ananas, coco, citron vert, chocolat blanc

composé d'un biscuit moelleux à la coco torréfiées, d'un croustillant praliné amande et coco torréfiées, d'une mousse à l'ananas, d'un insert confit d'ananas et zestes de citron vert et recouvert d'une ganache montée au chocolat blanc.